Az Európai Parlament (EP) júliusi ülésén a képviselők a klónozott állatokból készült élelmiszerekről szavaztak. A képviselők többsége betiltaná az ilyen hús-, illetve tejtermékeket. Jelenleg ugyanis nincs hatályban olyan uniós jogszabály, amely rendelkezne a klónozott állatokból készített élelmiszertermékek engedélyezéséről vagy betiltásáról.

Az Európai Bizottság és az Európa Tanács az úgynevezett „új élelmiszerekről” szóló jogszabály alá vonná ezeket.

A Kosár magazin rendhagyó tesztjén kritikus szemű élelmiszer-szakértők és a média laikus képviselői együtt vizsgáltak és pontoztak 18 vajat és 9 margarint. Elsőként a tizennyolcféle vaj került terítékre – jellemzően pasztőrözött tejből és tejszínből készített, márkázott és teavajak.

A vaj állományának egyneműnek, szobahőmérsékleten jól kenhetőnek kell lennie. A kissé morzsolódó, lágy, vagy kenőcsös állag nem megfelelő. Figyeltük, hogy a vágásfelületen láthatóak-e vízcseppek, esetleg hézagok, íz és szag szempontjából pedig a kellemes, enyhén dióbélre emlékeztető darabok értek el előkelő helyezést.

 A civil szervezetek tovább harcolnak a vegyianyag ellen, addig is minden, azoszínezéket tartalmazó terméken fel kell hívni a figyelmet az esetleges mellékhatásra.

„Esetleges aktivitási és koncentrációs zavarokat idézhet elő gyermekeknél” – elvileg ezzel a felirattal találkozik minden, az Európai Unió területén élő fogyasztó, aki olyan, július 23. után gyártott élelmiszert vásárol, amely E102, E104, E110, E122, E124, vagy E129 jelű színezőanyagot tartalmaz.

  Tudatos Vásárló magazin legújabb száma egészségkárosító anyagok jelenlétét tesztelte a sörökben. Jó hír: mesterséges színezék nincs, természetes méreganyag alig található a piacvezető magyar sörökben.

Mesterséges színezékek

A tartrazin (E102) adja számos színezett élelmiszer élénksárga színét: többek között fagylalt, sütemény, keksz vagy puding gyártása során használják, a sörbe viszont nem kerülhet.

Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatal (EFSA) szerint az erre érzékenyek szervezete az elfogadható napi beviteli mennyiségnél kisebb tartrazin bevitelt sem feltétlenül visel el, a reakció elsősorban bőrirritáció formájában jelentkezhet.

Van mire felvágni?

Osztálykirándulás. De legalábbis valami ahhoz hasonló hangulat járta át a párizsik és felvágottak tesztjét, hiszen talán iskolás korunkban éreztünk utoljára mindannyian ennyi különböző uzsonnába való illatot. Egészen pontosan huszonkét fajtát, ezúttal ennyiféle terméket neveztünk a minőségversenyre. Nézzük az eredményt!

Párizsi vagy parizer, olasz felvágott, turista felvágott, zala felvágott, sertés, marha, könnyed ízre vágyóknak joghurtos, gyereknek bambini.

 2008 óta működnek éjjel-nappali nyitva tartásban Match élelmiszerüzletek, amivel az áruházlánc vezetésének elmondása szerint a vevőközeliséget kívánták erősíteni. Sokan kifogásolják azonban, hogy az elvileg a 0-24-ig nyitva tartó üzletek sokszor egész egyszerűen zárva tartanak az éjszaka bizonyos óráiban. „Közel 10 bolttal kezdtük meg ezt a működési formát, mára 4-re csökkentettük, a többi üzletünkben jelentős meghosszabbított nyitvatartási időre módosítottuk, (általában reggel hattól – este tizenegy óráig) amiben a gazdaságossági kérdések fontos szerepet játszottak” – mondta el a Kosárnak Szendrő Tamás a Csemege-Match Kereskedelmi Zrt.

A manapság kapható reggeli viszonylag kevesebbe kerül, mint régen, ennek ellenére viszont sokkal több (idegen) anyagot, vegyületet veszünk és eszünk.. A villásreggeli

Tegyük fel, hogy Berlinben egy átlag-hotelben a következõket választottuk ki a svédasztalról kiadós reggelinek: kakaó, kenyér, kifli, szalámi, sonka, vaj, zöldpaprika, gyümölcsíz, kóla, sütemény, aszaltgyümölcs.
Ha lehetséges lenne ugyanezt az összeállítást egy száz évvel ezelõttivel összehasonlítani, a következõ tényre bukkannánk: a manapság kapható reggeli viszonylag kevesebbe kerül, mint régen, ennek ellenére viszont sokkal több (idegen) anyagot, vegyületet veszünk és eszünk.